Nasi kandar adalah antara hidangan yang paling popular di kawasan utara. Siang dan malam orang sanggup beratur panjang untuk menunggu giliran disebabkan penangan nasi berasal dari Pulau Pinag . Kena pula kedai yang kenakan harga yang berpatutan, lagi panjang barisnya.
Hidangan nasi kukus yang dihidangkan dengan kuah kari campur yang menambahkan lagi kesedapan dan menambah selera. Perkataan kandar berasal daripada daripada amalan peniaga pada zaman dahulu yang menjual nasi tersebut dengan cara menjinjing (mengkandar) tiang yang mengantung dua bekas nasi.
Antara lauk yang menjadi pilihan adalah sotong, udang, ikan tenggiri atau ayam goreng berempah dengan kuah kari yang dituang terus ke atas nasi dan tambahan sayur seperti bendi atau kubis. Kalau sampai ke Pulau Piang, jangan lupa untuk cuba sepinggan.
No comments:
Post a Comment